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轉基因食品改變DNA、不安全?這場科普賽幫你打破謠言

欄目:行業動態 · 發布日期:2019年12月13日 · 作者:中成泵業

12月11日消息“傳統食品一定比轉基因的安全嗎?”“吃了轉基因食物會有怎樣的影響?”近年來,轉基因技術提供了優良、經濟的農作物品種,但是也有人質疑,轉基因食物是否真的可以放心食用?管道泵

針對大眾對轉基因食品的認識仍然存在諸多誤區的現狀,12月10日,由果殼主辦、中關村街道協辦的“種出新世界——農業生物技術科普大賽”總決賽于北京舉辦。值得關注的是,現場選手平均年齡超過了60歲。在實際生活中,他們往往更容易被“謠言”困擾。這次活動就是為了破除關于轉基因食品的“謠言”。

提到轉基因,大家最關心的莫過于食品的安全性。在現場比賽的題目中,也設置了轉基因食品安全的相關問題。磁力泵

專家對這個問題解讀稱:比較傳統食物和轉基因食物,要具體情況具體分析,并不是說有的是轉基因安全,有的是傳統食品安全,正確理解是一種轉基因食品與相應的同種傳統食品相比,安全性是一樣的。化工泵

對于這個問題,你會選擇怎樣的答案?不發生變化?被消化吸收?還是轉移到人體DNA中?很多人可能會對這個問題的答案模棱兩可。自吸泵

食品工程博士、《吃的真相》系列圖書作者云無心對此作出了解釋:所有基因一旦進入人的消化系統,都將被分解成A、T、C、G,4種核苷酸,然后被細胞吸收利用。未被降解的DNA會隨糞便排出體外。剩余較少量的DNA不排除進入血液循環的可能,但機體的防御系統會識別捕獲這些外來DNA并將其清除,不會轉移到人體DNA。單螺桿泵

 


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