9月18日，國家發改委政策研究室副主任、新聞發言人孟瑋表示，受非洲豬瘟疫情等因素影響，豬肉價格明顯上漲，帶動食品價格漲幅較大。1—8月，中國居民消費價格指數平均同比上漲2.4%，8月份同比上漲2.8%，漲幅與上月持平。但從剔除食品和能源價格的核心CPI來看，1—8月平均上漲1.7%，8月份同比上漲1.5%。衛生泵

孟瑋指出，今年來看，國家發改委會同有關部門牽頭制定出臺保供穩價的方案和措施，其中包括增大儲備調控能力，大力支持生豬養殖能力建設，切實做好困難群眾基本生活保障等。目前一些措施已在有效落實中，也產生了很好的積較成效。

從近期監測情況看，豬肉價格趨于穩定，9月11日至17日，36個大中城市豬肉平均零售價格日均漲幅為0.28%，較8月份明顯收窄；其中9月14日下降0.22%，36個大中城市10漲13跌13平。轉子泵

記者注意到，為了緩和緊張的豬肉供應情況，近期中央和各地政府放出了“大招”——向市場投放儲備凍豬肉。

而在此前，廣東、海南、杭州等地的儲備豬肉也已經開始了投放。廣東省糧食和物資儲備局

盡管各地在豬肉保供應上動作頻頻，但業內分析人士普遍認為，政府投放儲備豬肉主要在于穩定豬價，但難以把豬價“砸”下來。“一方面在于儲備豬肉的量不夠大，另一方面由于儲備肉是凍肉，無法替代居民主體消費的冷鮮肉和熱鮮肉。”相關人士表示。油泵

據卓創資訊數據顯示，今日全三元出欄均價29.56元/公斤，較17日漲0.06元/公斤，與湖南29.88元/公斤比較接近，最低價黑龍江24.42元/公斤，最高價為四川33.20元/公斤。卓創資訊分析師王亞男對經濟觀察網表示，需求面持續疲軟，主銷區受低價產品流入沖擊較大，掣肘豬價上揚。但隨大豬需求增加，北方低價區生豬和豬肉產品南調量增加，豬源供給稍顯緊俏。因此，預計近期豬價或主線穩定，新解封區和低價區小漲，局部小跌。液下泵

一德期貨生鮮品事業部分析師侯曉瑞對記者指出，截止到2019年8月，生豬存欄環比下降9.8%，同比下降38.7%，能繁母豬存欄環比下降9.1%，同比下降37.4%，受高豬價影響，8月母豬淘汰屠宰量大幅下跌，環比下降68.03%，同比下降64.71%，淘汰母豬價格達8元/斤以上，能繁母豬普遍出現延淘，華北及東北地區市場三元留種現象普遍。